Több mint 150 étterem kulináris kavalkádja!
Az Országos Étterem Hét őszi rendezvényére már most lehet asztalt foglalni, ahol több mint 150 étterem kínál különleges, fix árú menüsorokat az október 5. és...
Category: Gasztro
Étterem és kiszállítás körkép
A világjárvány mindenkit másképp érintett. Egyesek észre sem vették, hogy elkapták, mások kemény küzdelemmel felépültek, de sokak számára végzetes. A gazdaságra hasonló hatással van, vagyis...
Elindul az országjáró gasztro-konvoj
Egy térképen az összes hely, ahol megfordulnak idén a food truck-ok Vidéket járják az ország legjobb food truck-osai, akik idén többek között Egerbe, Győrbe, Veszprémbe...
Gourmet Fesztivál 2017. 05. 18-21.
A hazai gasztronómia legmenőbb fesztiválja idén már túllép az ország határain és a régió legjobb éttermeiből is bemutat néhányat, és vendégül hívja a környező országok...
Már több mint száz food truck cirkál az országban
Ezek a legkedveltebb street food irányzatok Magyarországon Soha nem volt ekkora a hazai street food választék, a food truck-ok nemcsak megszaporodtak, néhány kocsi igazi ínyencségeket...
Ilyen a műanyagmentes büfézés: Food Truck Rally a Millenárison!
Foodtrucképítésről, gasztro-marketingről és design kérdésekről is szó lesz a Food Truck Rally szakmai workshop-ján. Aki valaha saját büfékocsiról álmodott, most megtudhatja, miként érdemes belevágni, és...
Bekaptuk az Agresszív Kismalacot
Munkámból adódóan, gyakran autózom a 3-as főút Gödöllő és Aszód közötti szakaszán is. Már korábban felkeltette figyelmemet ezen az útszakaszon, a domonyvölgyi résznél a Malackert...
Hidegen még jobb a kávé? A Starbucks tavaszi kínálatában már megjelent az új trend
A hidegkávé-készítési eljárás nagy népszerűségre tett szert az utóbbi időben. Az úgynevezett cold brew coffee elsősorban mély ízvilága miatt vált közkedveltté, és nem keverendő össze...
Két spanyol gasztronómiai szakértő ismerkedik a magyar konyhával
Külföldi gasztronómiai szakértők ismerkednek a magyar konyhával Két spanyol gasztronómiai szakértő érkezik szerdán Budapestre, hogy jobban megismerjék a magyar konyhaművészetet, Magyarország ugyanis a közeljövőben esélyes...
Hatszáz Michelin-csillagos étterem a 2016-os francia Michelin-kalauzban
Két párizsi luxusszálloda étterme kapta meg a harmadik csillagot a Michelin hotel- és étteremkalauz idei francia kiadásában: a Plaza Athénée, amelynek séfje Alain Ducasse és...
Megkezdődött a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés
Téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzést rendelt el december elsejétől a Földművelésügyi Minisztérium (FM) élelmiszerlánc-felügyeletért felelős államtitkára – közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az MTI-vel. A Nébih...
Mégsem rákkeltő a vörös hús!?
Szakértők szerint tudományosan megalapozatlan az október végén megjelent tanulmány a feldolgozott hústermékek és a vörös húsok rákkeltő hatásáról. Lorászkó Gábor szakállatorvos, toxikológus, igazságügyi szakértő és...
A vadon termő gombák felhasználásának veszélyeire figyelmeztet a Nébih
Vadon termő gomba felhasználása, fogyasztása előtt a vendéglátó egységet üzemeletetők, valamint a kirándulók és a gombagyűjtők számára is kiemelten fontos, hogy szakellenőr vizsgálatát kérjék –...
Százezer dollárt hagyott kedvenc pincérnőire
Százezer dollárt (27 millió forintot) hagyott két kedvenc felszolgálónőjére egy New York-i tehetős műgyűjtő, aki ötven éven át járt ugyanabba az étterembe.
Az ételek íze után a mosdók és az éttermi rész tisztasága a legfontosabb az étteremlátogatóknak
Egy európai felmérés szerint a mosdók tisztasága a második leggyakoribb elégedetlenségi tényező a lassú kiszolgálás után. Több mint 3000 éttermi vendég bevonásával az SCA globális...
Magas színvonal, kiváló borok a XIX. Egri Borvidéki Borversenyen
Az elmúlt évekhez hasonlóan idén is kiváló borászatok magas minőségű borai gyűltek össze az Egeri Borvidéki Borversenyen, amelyet immár 19. alkalommal rendezett az Egri Borvidék...
3 Koma – pálinka bérfőzés Mogyoródon
Bérfőzdénket az olyan kistermelőknek ajánljuk, akinek 100-200-300 liter gyümölcscefréje keletkezik, és fontos számukra, hogy 100%-ig biztosak legyenek abba, hogy a saját pálinkájukat isszák. A pálinka...
Százezer euróba kerül a salzburgi luxuskaviár
Kilónként százezer euróba, vagyis több mint harminc millió forintba kerül az arannyal dúsított kaviár, amelyet egy albínó tokhalféle ikrájából készít egy salzburgi halkereskedő.
Új helyszínen a III. Budapesti Halfesztivál
Harmadik alkalommal kerül megrendezésre 2015. február 19 és 22. között a Budapesti Halfesztivál. Érdekesség a fesztivál történetében, hogy az érdeklődők számának növekedése miatt eddig minden évben...
Sztárséfek éttermei a legdrágábbak és a legrosszabbak listáján
A sztárséfek londoni éttermeit túl drágának tartja és néhányukat a legrosszabbak közé sorolja egy brit étteremkalauz, amely szerint a hírességek inkább az étteremláncaik terjeszkedésével, mintsem...
